La versión vegana del fish&chips ha llegado a Barcelona En las próximas semanas lo podréis encontrar en los locales de @thefishandchipsshop con su indiscutible toque personal. Se han currado una flor de plátano rebozada con mucho cariño, frita en su justo punto y servida al momento, consiguiendo así un crujiente excepcional Lo mejor es que lo comprobéis por vuestra cuenta, pero os dejamos un video porque sólo la textura ya no deja indiferente a nadie Cuidan los detalles y se nota tanto en el local como en la comida. Atentos a la tendencia vegana nos lo sirven con un riquísimo chutney de mango apto para veganos Las patatas que lo acompañan, caseras y fritas en dos tiempos, condimentadas con un toque de curry reafirman su control en cocina Volveremos otro día porque en la carta hay alguna propuesta más veggie interesante como el hummus, edamame trufado o aguacate y por supuesto a repetir
