Esta lista está compuesta por los mejores restaurantes veganos en Barcelona que sean sitios 100% vegan que hemos visitado. Ponemos en valor la tranquilidad que nos da una cocina vegan sin riesgo a confusiones y por su puesto su motivación.
Como referencia base y dando más puntos a lo buena que está la comida, pero teniendo en cuenta variables como su constancia, ingredientes caseros, ecológicos, servicio u ambiente, forman parte también de nuestras métricas para formar parte de nuestra lista de los mejores restaurantes veganos en Barcelona.
Decir que en los últimos años, han sido muchos los restaurantes que han apostado por añadir opciones veganas en la carta, los que denominamos “vegfriendly”. Algunos lo hacen muy muy bien y bajo mi punto de vista, es una gran cosa, ya que normaliza una opción cuando salimos a comer con amigos o familia y abre el abanico de opciones vegan dejando un mapa de Barcelona en el que en cualquier zona podemos disfrutar de un plato vegano. Pero esos forman parte de otra lista.
Tabla de contenido
Contenido:
Desoriente
Una mezcla de sabores orientales con toques de proximidad elaborados con ingredientes caseros dan como resultado una carta más que sorprendente en un local con neones al puro estilo de Tokyo. El Pad Sa Thai y el brócoli de los entrantes son un imprescindible en la visita.
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Fervor
Nuevo restaurante vegano en Barcelona: @fervor.bcn 
Con poco más de una semana de apertura, este encantador local promete convertirse en uno de los mejores restaurantes veganos de la ciudad 
Ideal para disfrutar de una copa de vino de calidad acompañada de exquisitas tapas en un ambiente acogedor y relajado. ¡Felicidades por este maravilloso proyecto! 
Estamos deseando volver pronto para seguir disfrutando aún más si cabe de su deliciosas propuestas.
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RasoTerra
Platos innovadores en un bistró ahora vegano, que trabaja sobre todo con ingredientes sostenibles y pequeñas bodegas. Sabor y textura muy bien conseguidos en un ambiente agradable y atención impecable. Participó en el programa de tv “joc de cartes” y no podría faltar en nuestra lista de mejores restaurantes veganos de Barcelona.
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Rootsandrolls
Pioneros en Barcelona preparando sushi vegan de calidad en un precioso local con unos postres caseros excelentes. Niguiris, Makis montados en unos platos que da pena desmontar de lo bonitos que los sacan.
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Pastan
El primer restaurante especializado en pasta vegana de la ciudad . Situado en el Barri de Gràcia, este establecimiento ha elevado el estándar de la gastronomía vegana en Barcelona
En Pastan la pasta artesana se convierte en una experiencia culinaria llena de sabores y sensaciones. Sus salsas son más que deliciosas, y su carta repleta de platos exquisitos hará las delicias de los aficionados a la cocina italiana.
Si eres fan de la pasta no te puedes perder uno de los mejores restaurantes veganos de Barcelona.
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Potstotbcn
Apuestan por la cocina tradicional adaptada a las opciones veganas. Platos como unos canelones o ensaladilla rusa dan paso a unas paellas veganas de lujo.
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Veganashi
El nuevo restaurante de sushi vegano del equipo @veganashi.bcn abrió sus puertas en 2022 Pudimos disfrutar de sus nuevos platos en un precioso local que emana sus valores en cada detalle. Degustación de sushi impecable, sabroso yakisoba y ricos postres artesanales, forman parte de este proyecto que hacen cada dia una Barcelona vegana de calidad.
Amarre 69
Forma parte del cambio en los restaurantes veganos de Barcelona , ya que fueron de los primeros en apostaro por una carta atrevida e inovadora. Y años despues sigue a la vanguardia renovando y mejorando su carta.
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La Galla Tasca Vegana
LLegó desde Asturias con un pasado consolidado en el mundo vegano para ofrecer en Barcelona comida casera con carácter.
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Wild Food Barcelona
Posiblemente el restaurante vegano con el local más impresionante de la ciudad. En la línea del ambiente modernista de la Casa de les Punxes no pasa desapercibido.
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