Cuantas veces hemos ido a comer o cenar fuera y no hemos encontrado opción vegan… Pero la cosa está cambiando bastante y ahora ya se puede incluso hablar sobre cual es la mejor pastelería vegana en Barcelona.
Varias pastelerías de nombre reconocido han visto el crecimiento de la demanda vegan y se han puesto manos a la obra para ofrecer opciones sin renunciar a sus exigencias de calidad.
Por otro lado, los sitios veganos de siempre que han seguido innovando y por su puesto los proyectos nuevos que se lanzan a la difícil aventura de hacer pastelería sin huevos, ni leche.
Cantidad de veces nos han preguntado dónde comprar se pueden comprar las mejores tartas veganas en barcelona espero que con este listado lo tengáis un poquito más fácil. Si buscas postres veganos en Barcelona esta lista te vendrá genial.
Recuerda que si estás buscando los mejores pasteles veganos o unas tartas veganas deliciosas tambien tienes nuestro mapa web donde puedes usar la opción “pastelería vegana cerca de mi” y podrás ver las opciones más cercanas navegando por el mapa interactivo.
Contenido:
Tartas veganas Barcelona
Este nuevo proyecto que está pegando fuerte con sus cheescakes veganos y otros pasteles que son una pasada. Aparte de la pinta como veis en las fotos, tienen formatos individuales y hacen todo tipo de adaptaciones a medida. Os recomiendo mucho visitar su web www.tartasveganas.es
No es una tienda de tartas veganas física , pero hacen entrega en Barcelona ciudad y alrededores.
Debby’s Good Veggie Food
Una referencia en pastelería vegana en constante innovación, no solo tiene una deliciosa carta de opciones dulces y saladas, sino que ha elevado el listón para todas las demás pastelerías y Brunch de la ciudad. Hacen un pastel vegano de kinder que se te saltan las lagrimas.
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y algunas fotos:
Hanai
Abrió su propia tienda en verano de 2022 y las buenas críticas no han tardado en llegar. Años de trabajo y ensayos tienen su merecida recompensa para ellos y para nosotros que podemos disfrutar de su producción diaria de auténticas delicatessen. Todo vegano y sin gluten hacen que el “más difícil todavía” se quede corto cuando pegas el primer mordisco de cualquiera de sus productos. Te puden hacer una tarta de cumpleaños vegana por encargo si lo deseas y encima con sus preparados de harina especiales será sin gluten.
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Y fotos de Hannai Vegana en Barcelona:
La Pastisseria
Josep María Rodríguez (Campeón del mundo de Pastelería 2011 y Primer Premio Innovación 2019) junto Ana Jarquín (Primer Premio Revelación Obrador 2019) se propusieron incorporar opciones veganas en su pastelería sin bajar un ápice el nivel, y vaya que si lo han conseguido. Varios fijos entre sus individuales, también de temporada y se suman a las cocas de san juan veganas que son una auténtica maravilla. Conozco a los dueños personalmente y apuestan por ir sumando cosas a la Pastisseria Vegana. Hace poco me pedí mi pastel de cumpleaños vegano y estaba de diez.
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Fotos de sus maravillas :
La Besneta
Pioneros en pastelería vegana y reconocidísimos en el mundillo vegan por ser la primera pastelería vegana 100% de Barcelona, su nombre es sinónimo de ética y calidad. Seguramente la pastisseria vegana de Gràcia más conocida.
Casa Lupita
-cerrado 🙁
Lupita siempre vigilando que ande todo bien desde su cómodo cojín para perros. Este equipo ofrece opciones veganas y sin gluten de muy alta calidad. Unos pasteles increíbles que han estado en muchas de nuestras celebraciones. Recuerdo un carrot cake vegano de los primeros encargos que les hicimos que estaba delicioso.
Un review de nuestra visita AQUI
Fotos de sus tartas y pasteles veganos:
Chök
The chocolate kitchen con varias ubicaciones repartidas por la ciudad condal, nos ofrece opciones veganas que merece la pena probar. Su “rincón vegano” es un disfrute para los más exigentes en pastelería vegan.
Tartas veganas
Algunas fotos de las tartas veganas que hemos ido probando por los diferentes restaurantes, pastelerias o deliverys. Como en todos los negocios , algunos ya no están como el mítco Gopal, pero otros se abren camino. No siempre es cuestion de tener buen producto o no, son muchas variables, tanto laborales como personales las que hacen que podamos seguir disfrutando o no de estas maravillosas tartas veganas.
Tarta de chocolate vegano
Un chescake vegano
Una tarta estilo sacher
Uno de Bubó pastisseria
La clásica tarta carrot cake vegan
Un brownie vegano
Dulce, Ético y para Todo el Mundo
La pastelería vegana es mucho más que una moda. Es una forma deliciosa de disfrutar sin renunciar a tus valores, y además, es apta para todos. Ya sea por el envío a domicilio, las cajitas desayuno o porque buscas algo sin lactosa o gluten, hay opciones para cada ocasión. Te aseguro que una vez que lo hagas, alucinarás con lo que se puede conseguir hoy día sin ingredientes de origen animal.
Los Frutos Secos, el Alma de la Repostería Vegana
¿Sabías que los frutos secos son uno de los grandes protagonistas de la pastelería vegana? Almendras, nueces, anacardos… no solo están llenos de sabor, sino que también aportan una textura brutal a tartas, bizcochos y brownies. ¿Te imaginas un relleno cremoso hecho con anacardos? ¡Espectacular! Además, son súper nutritivos, así que los puedes disfrutar sin (demasiados) remordimientos.
Dulces Hasta Tu Puerta con el Envío a Domicilio
Hoy en día no hace falta que salgas de casa para disfrutar de un buen postre vegano. Muchas pastelerías veganas ofrecen envío a domicilio, así que puedes pedir lo que quieras y recibirlo cómodamente en tu puerta. Esto es ideal para sorprender en un cumpleaños, darte un capricho o incluso como solución de última hora para un evento. No hay nada como abrir una cajita llena de muffins y tartas recién hechas. ¡Puro placer vegano!
Cajitas Desayuno Veganas: Empieza el Día con Estilo
Hablando de cajitas… las cajitas desayuno veganas son una pasada. Imagina empezar el día con muffins, galletas, mini tartas y frutas frescas, todo acompañado de tu bebida favorita. Son perfectas para un regalo especial o para darte un mimo en esas mañanas donde necesitas algo más que un café rápido. Y lo mejor: muchas vienen en envases ecológicos, porque ser vegano no solo es comer bien, también es cuidar el planeta.
Perfectas para Intolerancias: Sin Lactosa y Gluten Free
Otra gran ventaja de la pastelería vegana es que es ideal para personas con intolerancias. Al no llevar lácteos ni huevos, es perfecta para intolerantes a la lactosa o alérgicos a estos ingredientes. Y muchas pastelerías también tienen opciones sin gluten, así que si tienes alguna restricción alimentaria, no te preocupes. En nuestra lista hay un pastel vegano para todos.
¿Y el Precio? Muy Similar al de la Pastelería Artesanal
Sabemos que el precio es importante y siempre se dice que lo vegano es mas caro. ( que los veganos somos ricos y eso) Pues bien, los dulces veganos suelen estar en la misma línea que los de las pastelerías artesanales. ¿Por qué? Porque usan ingredientes de primera calidad, muchos de ellos orgánicos, y todo se hace de forma artesanal, con mimo y paciencia. Puede que cueste un poco más que algo industrial, pero créeme, cada euro vale la pena. No solo por la calidad, si no por apoyar a las pequeñas emprendedurias con valores. No compares un pastel vegano del Mercadona con una cosa hecha artesanalmente con tanto cariño.
Reposteria vegana
La diferencia principal entre pastelería y repostería radica en el tipo de productos que se elaboran y el enfoque que se les da:
Pastelería: Se refiere a la elaboración de productos más refinados y decorativos, como pasteles, tartas, bombones, y otros dulces que suelen tener una presentación elaborada y sofisticada. Además, se utilizan técnicas más complejas para conseguir texturas delicadas y acabados detallados. En general, la pastelería está más asociada a la alta gama de la repostería.
Repostería: Es un término más amplio que abarca todos los tipos de productos dulces que se preparan en una cocina, desde galletas, bizcochos, hasta confites o mermeladas. La repostería puede ser más casera y menos decorada que la pastelería, aunque también incluye productos que requieren habilidades técnicas, pero suele tener un enfoque más práctico y cotidiano.
En resumen, toda pastelería es repostería, pero no toda repostería es pastelería. La pastelería tiende a ser más elaborada y técnica.
Panadería Vegana en Barcelona
Tambien tenemos 1 panadería 100% vegan: “La consciente” y algunas otras con bastantes opciones dispobibles.
