Ramen Shop

Este contundente ramen es la propuesta vegana de @ramenshop_pu  en su carta vegfriendly. Uno de los primeros locales de Barcelona que introdujeron este más que establecido plato japonés. Un pequeño local del barrio gótico muy que concurrido tanto por viajeros de paso como por una clientela bien fidelizada Se respira el país nipón antes de cruzar la puerta con luces de neón en la entrada y por supuesto dentro también la opción de comer en barra y taburete Como viene siendo lo más habitual, su versión vegana es con fideos de arroz y topping de verduras, dando dos opciones, de las que escogimos la de miso. Nos gustó mucho el toque especial del chef, muy aromático y con un fondo picante en su justa medida