Disfrutamos un montón con “platillos” de @restaurant.greta en su carta 100% vegan. Una deliciosa y exótica coliflor en tempura con salsa teriyaki, unas setas gigantes crujientes rebozadas con más de veinte ingredientes, un babaganoush súper bien trabajado y unos sabrosísimos tacos de seitán con verduras. Recomendamos mirar su web para ver detalles, porque todos los platos están perfectamente acompañados al puro estilo en cocina de autor y porque nos quedaron un montón por probar. En los postres cayó una mousse de chocolate que veis en el video.
Wondmo bcn – Autentico Roujiamo y Tallarines Biangbiang
Si estás en Barcelona y te apetece una experiencia gastronómica china con alma de la región de Xi’an —y además con opciones veganas bien señaladas—,
