Siguen las pastelerías de autor que incorporan opciones veganas a su catálogo En este caso probamos «Baloo» de la reconocidísima @bubobarcelona, su primer pastel vegano y sin gluten, formado por un sablée de coco con crema de mango y delicioso plátano caramelizado Alta pastelería en un local de lo más «chic» a escasos metros de Basílica de Santa Maria del Mar, para disfrutarlo en formato individual, y también disponible en dos tamaños más . Esperamos que sigan la tendencia y podamos disfrutar de más opciones
