Conocido como el crêpe indio, la masa de la dosa no tiene nada que ver, hecha con arroz y lentejas fermentadas esta masa sin gluten sorprende gratamente a la vista y al paladar. Si pasáis por Sitges en @dosa_nova healthy vegan kitchenlos podéis disfrutar con varias propuestas de relleno y acompañamiento en un pequeño local donde concinan las cosas con ingredientes organicos y mucho cariño.
Wondmo bcn – Autentico Roujiamo y Tallarines Biangbiang
Si estás en Barcelona y te apetece una experiencia gastronómica china con alma de la región de Xi’an —y además con opciones veganas bien señaladas—,
